三女の母、塾講師、小中学校ボランティアーそして、 アニメヲタク MEIMEIのポジティブブログ!       何でもムリムリありあり、いんじゃない~
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玄関に飾っていた鏡餅。
切っても、形がいびつで、バラバラで、食べにくい。
今年は、これで、大福を作ってみよう!!
以前、何かのTVでお餅から簡単に作っていたから~
と、何のレシピもなく、ただぼんやりと覚えているのを、
思い出しながら、作ってみました。

全て適当です。( ゚‐゚ )~゜

切ったお餅と少量の水と砂糖を入れて、レンジで柔らかくして、
それを手のひらで丸めて伸ばして、あんことイチゴを入れて、
包めば、出来上がり~~~~

って、やってみたんだけど、
水加減の差で、ごらんの失敗作・・・・
イチゴ大福失敗作

三女の作品は、まるで、アメーバのように、流れて、
中のイチゴが出てきたぞぉ~~(゚〇゚;)

だんだん水加減がわかってきた頃には、お餅もなくなってしまった。

でも、どんな形でも、出来立てはおいしかった!!うん!!
イチゴ大福1


残りを、
イチゴが生だからと、冷蔵庫にしまっておいたら、
硬くなってしまった。
元の、餅の様、カチコチになっちゃったので、
レンジでチンして・・・・・
たしかに、柔らかくなっておいしそう。(^ρ^*)と、食べたら、イチゴまで生暖かくて、これはいまいち!!(*T_T)

ん~~~
なかなかうまくいかないものだ。

結論、お餅で作る大福は、作ったら即食べましょう!!です。
それから、結構カロリーは高くなりますので、
食べ過ぎに気をつけましょう!!ε=(@.@;)

(因みに、今回のは、ひとつ150~200キロくらいになりました)


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おいしそう・・(^¬^*)
おやつより、ご飯になりそうですね。

お雑煮と焼くだけでは飽きちゃうお餅も、
いろいろ、工夫で、飽きないですね~~

今度やってみま~~す!!
【2008/01/21 Mon】 URL // meimei #mqxkNvaM [ 編集 ]
こんにちは。
お餅で大福ができるんですね。
ちょっと想像できなかったわ。
我が家は鏡餅や年末に作った大量の餅を、
冷凍してあります。フライパンに
薄く油を引き、弱火でじっくりと、両面を
焼くと、かちかちの餅もふわふわになります。
火をとめる1分くらい前に、
味付けにちりめんじゃこ入りのふりかけを
かける。油でかりかりになったじゃこが、
食欲をそそります。
この料理も、高カロリーですね。
【2008/01/17 Thu】 URL // コーラスママ #- [ 編集 ]

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